Bánh ngải Bắc Kạn

Bánh ngải Bắc Kạn là loại bánh làm từ lá ngải, thường dùng trong các dịp lễ hội.
Nguyên liệu chính: Gạo nếp, lá ngải.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Đậu xanh, đường, lá chuối hoặc lá dong gói.
Đặc điểm nổi bật: Vỏ bánh màu xanh sẫm, dẻo, thơm mùi ngải; nhân ngọt bùi.