Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là đặc sản vùng biển Phú Yên cũ, thường dùng làm món bổ dưỡng.
Nguyên liệu chính: Mắt cá ngừ đại dương.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Gừng, sả, hành, tiêu; thường hấp hoặc nấu cháo, nấu canh.
Đặc điểm nổi bật: Vị béo, hơi dai, giàu dưỡng chất; ăn nóng chấm nước mắm gừng.