Bánh đa nướng

Bánh đa nướng (bánh đa vừng) Hà Tĩnh là món ăn dân dã, thường ăn kèm cháo hoặc ăn vặt.
Nguyên liệu chính: Bột gạo, mè (vừng).
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Muối nhẹ, mè đen hoặc trắng; tráng mỏng, phơi nắng, nướng than.
Đặc điểm nổi bật: Bánh giòn, thơm mùi vừng; thường bẻ ăn kèm cháo, canh, hoặc ăn vặt.