Bánh bèo Huế

Bánh bèo Huế là món bánh dân dã, nhỏ xinh, thường ăn như món ăn vặt hoặc bữa nhẹ.
Nguyên liệu chính: Bột gạo, nước.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Tôm chấy (tôm khô giã nhỏ), tóp mỡ, mỡ hành, nước mắm ngọt cay.
Đặc điểm nổi bật: Bánh hấp trong từng chén nhỏ, mỏng và mềm; ăn bằng thìa tre, rắc tôm chấy và tóp mỡ, chấm nước mắm pha.