Bánh chưng Bờ Đậu
Hiếu Cần · · Cập nhật
Bánh chưng Bờ Đậu là đặc sản truyền thống nổi tiếng của Thái Nguyên, thường được sử dụng trong dịp lễ Tết và làm quà biếu. Món bánh thể hiện nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt.
Nguyên liệu chính: Gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn.
Nguyên liệu đặc trưng: Lá dong, lạt buộc, muối và hạt tiêu dùng để tạo hương vị cho nhân bánh.
Đặc điểm: Bánh có lớp gạo nếp dẻo, nhân đậu xanh bùi và thịt lợn béo thơm. Bánh được gói bằng lá dong rồi luộc chín trong nhiều giờ.
Nguồn gốc
Thái Nguyên
Nguồn tham khảo
- https://nongthon.vietnamtourism.gov.vn/den-thai-nguyen-thuong-thuc-dac-san-banh-chung-bo-dau/
- https://www.vietnamplus.vn/banh-chung-bo-dau-ngon-noi-tieng-nho-nguon-nuoc-suoi-tinh-khiet-post619941.vnp
- https://thainguyen.gov.vn/dieu-kien-tu-nhien/dieu-kien-tu-nhien-xa-hoi-tinh-thai-nguyen-291164
- https://baochinhphu.vn/quoc-hoi-thong-qua-viec-sap-xep-don-vi-hanh-chinh-cap-tinh-ca-nuoc-co-34-tinh-thanh-102250612100156988.htm
- https://thainguyen.gov.vn/khai-quat-lich-su-hinh-thanh/lich-su-hinh-thanh-tinh-thai-nguyen
- https://baochinhphu.vn/sap-nhap-tinh-thai-nguyen-va-tinh-bac-kan-thanh-tinh-thai-nguyen-moi-se-mo-ra-khong-gian-phat-trien-moi-102250704144503879.htm
- https://thainguyen.gov.vn/am-thuc/-/asset_publisher/lVjDI9uKhOvh/content/nhung-ac-san-khong-the-bo-qua-khi-en-vung-at-e-nhat-danh-tra-?inheritRedirect=true
- https://tancuong.thainguyen.gov.vn/gioi-thieu/gioi-thieu-chung-ve-xa-tan-cuong-19200