Canh atiso hầm chân giò

Món ăn bổ dưỡng cao cấp mang đặc trưng riêng biệt của Đà Lạt – nơi trồng nhiều hoa atiso nhất cả nước.
Nguyên liệu chính: Bông atiso tươi (chọn bông vừa tới, nhiều thịt), chân giò heo (chọn phần khoanh hoặc giò trước).
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Hành tím, ngò rí, gia vị nêm thanh nhẹ (muối, hạt nêm).
Đặc điểm nổi bật: Nước canh trong, ngọt thanh dịu tự nhiên từ bông atiso hòa quyện với vị béo bùi của chân giò hầm mềm rộc; món ăn không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt, bổ gan rất tốt.