Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là món ăn nổi tiếng nhất của Ninh Hòa, ăn bằng cách tự cuốn bánh tráng cùng rau sống.
Nguyên liệu chính: Thịt heo (nạc và mỡ) xay, bánh tráng, rau sống, bún.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Tỏi, đường, tiêu, nước mắm, bánh hỏi hoặc bánh tráng chiên giòn, nước chấm tương đậu phộng (gan heo, mè, đậu phộng), đồ chua, dưa leo, khế, chuối chát.
Đặc điểm nổi bật: Nem nướng than hoa thơm, dai nhẹ, cuốn cùng rau và bánh tráng rồi chấm nước tương béo bùi.