Bánh áp chao Bắc Kạn

Bánh áp chao Bắc Kạn là món bánh của người Tày, Nùng vùng Bắc Kạn cũ.
Nguyên liệu chính: Bột gạo, đường, nước.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Gừng, nước đường nóng, mè.
Đặc điểm nổi bật: Bánh mềm, thơm; chấm nước đường gừng cay ấm, rất hợp ngày se lạnh.