Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Món ăn sáng quen thuộc và đặc trưng của xứ lạnh Lâm Đồng, hấp dẫn bởi chén nước dùng xíu mại nóng hổi, thơm béo.
Nguyên liệu chính: Bánh mì giòn rụm, thịt heo xay vò viên (xíu mại), chả quế, da heo giòn.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Nước dùng ninh từ xương heo ngọt thanh, hành lá cắt nhỏ phủ kín mặt chén, sa tế ớt cay nồng.
Đặc điểm nổi bật: Viên xíu mại mềm mại, béo ngậy ngập trong nước dùng thanh ngọt, đậm đà, chấm cùng bánh mì giòn tan giữa không khí se lạnh của cao nguyên.