Cá hồi Sa Pa

Cá hồi Sa Pa là một đặc sản được nhiều du khách biết đến. Khí hậu mát mẻ và nguồn nước lạnh tại khu vực Sa Pa tạo điều kiện thuận lợi cho việc nuôi cá hồi.

Nguyên liệu chính: Cá hồi tươi.

Nguyên liệu, gia vị đặc trưng: Rau thơm, chanh, gừng, tiêu và các loại rau ăn kèm; tùy món có thể dùng thêm thì là hoặc gia vị nấu lẩu.

Đặc điểm: Thịt cá có màu cam hồng, vị béo nhẹ và có thể chế biến thành sashimi, cá nướng, cá áp chảo hoặc lẩu cá hồi.