Chả Cá Lã Vọng
Hiếu Cần · · Cập nhật
Món ăn có lịch sử hơn 130 năm, mang đậm chất nghệ thuật ẩm thực đất kinh kỳ.
Nguyên liệu chính: Thịt cá lăng (hoặc cá quả/cá nheo) tươi ngon, ít xương; bún tươi.
Nguyên liệu đặc trưng/gia vị: Nghệ tươi giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, thì là, hành hoa cắt khúc, lạc rang giòn và mỡ lợn (dùng để chiên trực tiếp trên bàn ăn).
Nguồn gốc
Hà Nội
Nguồn tham khảo
- https://vinpearl.com/vi/cha-ca-la-vong-ha-noi
- https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_N%E1%BB%99i
- https://hanoi.gov.vn/
- https://chinhphu.vn/thong-tin-tinh-thanh?city=1157
- https://thongkehanoi.nso.gov.vn/lich-su-phat-trien
- https://maisonoffice.vn/tin-tuc/dien-tich-ha-noi/
- https://nhipsonghanoi.hanoimoi.vn/thanh-pho-ha-noi-ra-doi-khi-nao-624561.html
- https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_N%E1%BB%99i_(t%E1%BB%89nh)
- https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_N%E1%BB%99i_(t%E1%BB%89nh
- https://tuoitre.vn/cong-bo-ban-do-ha-noi-1831-402225.htm
- https://vinpearl.com/vi/review-bun-cha-ha-noi