Lẩu gà lá é

Món ăn trứ danh làm nên thương hiệu ẩm thực vùng đất lạnh Lâm Đồng. Nước dùng lẩu được ninh từ xương gà thanh ngọt, kết hợp với ớt xào thơm nồng và lá é tươi (mọt loại rau thơm đặc trưng vùng Tây Nguyên). Thịt gà thả đồi săn chắc, ngậy bùi chấm cùng mắm ớt kim cay nồng, ăn kèm nấm giòn, măng chua và bánh đa nướng chiên giòn, tạo nên hương vị ấm áp tuyệt vời trong không khí se lạnh.